自然農作法 少汙染 多健康

2007/05/19 09:39 記者:【陳炎生／善化報導】
農藥和化肥造成地力衰退，殘毒破壞自然生態平衡，台南縣善化鎮農民洪國勝，17年前專程到日本學習，不用農藥和化肥的「自然農作法」，經試栽稻米和各種蔬果成效卓著，他願意將這項頗符環保的新興農作法公諸於世，讓大地減少汙染，大家更健康。

以微生物群取代農藥和化肥的「自然農作法」，是日本籍農學博士比嘉照夫，近年來在全球大力倡導的農業改革，他曾著作「解決地球的大變革」一書，推廣自然農作法以改善全球糧食、環境及醫療問題，當年善化鎮農民洪國勝，專程到日本拜他為師，返國後如法炮製栽種各種作物。

以微生物菌取代農藥、化肥

今年已81歲的洪國勝，絲毫未顯老態，他以微生物群取代農藥和化肥，所栽種將近1公頃的稻子已結穗纍纍，蜜蜂棲息在稻穗上相當罕見，田邊亦出現很多蚯蚓的洞，洪表示，倘若使用傳統農作法噴灑農藥和施放化肥，不可能出現這種情景。

洪國勝17年經驗 公諸於世

洪國勝栽種的愛文芒果亦結果纍纍，蔬菜雖有虫啃的洞洞，但卻無農藥殘毒及環境汙染問題，17年來自己栽種稻米、蔬果，身體愈來愈硬朗，這說明了採取自然農作法，不但能讓地力恢復，人的生命力也跟著增強，他表示，他跟老師一樣，有個很大的願望，盼將自然農作法傳授出去救土地和救人。

洪國勝以酒、醋、蜂蜜及魚粉、豆粉等物加以混合，貯放陰涼處發酵1個月以上，成為富含微生物菌體的肥料，在播種前施撒在土裡，播種後再定期施肥，這種經發酵的菌體，可以製成粉末亦可以混成液體噴灑非常方便，惟製造過程較為煩複。有人向洪國勝學習，失敗者多成功者少，原因是要改變地力需要5年，大多數人缺乏耐心。

去年底錫安山台南伊甸園幹部，曾專程前來善化鎮向洪國勝學習製作微生物群方法，該園如法炮製栽種1公頃稻米，就是成功的案例，他表示，會損及農民和消費者的農業政策似已過去，病虫害要徹底減少，人類身體要健康，惟有採取這項新興農作法，他本身就是最好的證明。

病虫害是農作物的天敵，洪國勝表示，使用微生物法會增加農作物的抗氧化，讓害虫很難附身，他發現作物根部的抗氧化力變強時，害虫的卵就無法孵化，而抗氧化愈高的蔬果，有助於提高人體免疫力和自然治癒力，另外，他也發現，採取這項農作法的農作物產量，跟傳統農作不相上下，而培養菌體的成本比購買農藥和化肥還低。